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湖北植物型能量飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)
棗泥制備
1紅棗進(jìn)行分選時(shí)除去枯枝落葉，發(fā)霉變質(zhì)爛果，并進(jìn)行清洗，洗去表面污物泥沙。然后將紅棗置于45~50℃溫水浸泡2小時(shí)，使其吸水膨脹。）
廣東研發(fā)中心：位于廣東省佛山市順德區(qū)悅海中路1號(hào)；
上海研發(fā)中心：位于上海市閔行區(qū)吳寶路390號(hào)；
成都研發(fā)中心（本部）：位于成都市金牛區(qū)蜀西路52號(hào)。
紅豆沙的制取：
1紅豆的分選及脫皮：選用顆粒飽滿、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)霉變的紅豆，并將紅豆進(jìn)行分篩后，除去石塊、金屬等雜質(zhì)。將分選的紅豆浸水膨脹，然后急速干燥，送脫皮機(jī)進(jìn)行脫皮。
紅豆的浸泡清洗：將去皮的紅豆置于0.5%的NaOH溶液中浸泡、溫度45°~50℃，時(shí)間4~6小時(shí)，待紅豆充分膨脹后撈出用清水沖洗干凈，瀝干備用。
滅酶脫腥：除去豆腥味，減少澀味，應(yīng)采取化學(xué)物理方法使其脂肪氧化酶鈍化失活。即將浸泡、清洗、瀝干、膨脹的紅豆放入0.5%的NaHCO3溶液中，100℃沸水熱燙5分鐘，然后清水漂洗瀝干。
?成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地服務(wù)全國(guó)客戶，滿足客戶的專業(yè)化、個(gè)性化和精細(xì)化服務(wù)需求，除了成都研發(fā)中心本部外，2020年佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標(biāo)志著研究所的發(fā)展進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)能力和水平進(jìn)一步提升。
廣東研發(fā)中心：位于廣東省佛山市順德區(qū)悅海中路1號(hào)；
上海研發(fā)中心：位于上海市閔行區(qū)吳寶路390號(hào)；
成都研發(fā)中心（本部）：位于成都市金牛區(qū)蜀西路52號(hào)。
