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發(fā)酵果汁傳統(tǒng)果汁飲料的革命者
近年來，國內(nèi)果汁品類消費總額連年增長。與此形成鮮明反差的是，代表著傳統(tǒng)果汁行業(yè)領(lǐng)頭羊的農(nóng)夫果園和匯源果汁的市場占有率卻逐年呈現(xiàn)下滑趨勢，而一些名不經(jīng)傳的小公司憑借主打健康果汁正逐漸蠶食著這塊蛋糕。數(shù)據(jù)是市場選擇最直觀的體現(xiàn)，由此可以看出，在“健康中國”的影響下，消費者在飲品購買的傾向上，越發(fā)地關(guān)注健康。
傳統(tǒng)果汁仍占據(jù)市場大頭，發(fā)酵果汁最具市場潛力
目前市面上能夠占據(jù)咖位的一般有這三種果汁：濃縮果汁、非濃縮果汁和發(fā)酵果汁。
濃縮果汁是指用水果濃縮汁兌水制成的果汁，市場上自稱為100%純果汁的飲品就是此類果汁。這種果汁飲料的好處就是保質(zhì)期很長，價格也相對較低。
非濃縮果汁一般稱為NFC鮮榨果汁，是將新鮮的水果洗凈壓榨，經(jīng)過瞬間殺菌罐裝而成，很大程度保留了水果原有風(fēng)味。一般保質(zhì)期只有一個月，而且價格相對較高。
發(fā)酵果汁，即采用果肉破碎后通過發(fā)酵制成的果汁。這種制作工藝一般對果肉的質(zhì)量要求很高，必須是沒有農(nóng)藥殘留的，因此在安全系數(shù)上，這種果汁必定是最高的。相對于濃縮果汁來說，它擁有更高的營養(yǎng)價值，而對于非濃縮果汁來說，它在價格上會具有更大的優(yōu)勢。
然而，據(jù)統(tǒng)計，這三種果汁在市場上所占據(jù)的份額加起來居然連20%都不到。另外的大部分市場，仍然被那些低濃度果汁甚至是含人工添加的果汁占據(jù)。隨著消費者健康飲食觀念的覺醒，相信不久的將來，這類傳統(tǒng)果汁將逐漸退出歷史舞臺。
發(fā)酵果汁，具備成為果汁品類網(wǎng)紅的潛質(zhì)
1、甄選原料，匠心精制。發(fā)酵果汁嚴(yán)格挑選上等優(yōu)勢果源，通過獨家研發(fā)的發(fā)酵技術(shù)，果汁含量高達(dá)50%，最大程度地保留了果汁的營養(yǎng)成分，并且全程絕不添加任何色素、防腐劑、甜味劑等，給予消費者充分的健康安全保障。
2、多種口味，常喝有益。發(fā)酵果汁經(jīng)過長達(dá)數(shù)年的市場調(diào)研，針對年輕消費群體打造出三種不同水果口味的果汁。高品質(zhì)的同時，經(jīng)常喝還具有降低膽固醇、促進(jìn)血液循環(huán)、促消化等作用?？芍^越喝越養(yǎng)生。
3、外觀簡約，組合新穎。發(fā)酵果汁刨除多余的裝飾。統(tǒng)一采用了簡約化的瓶身包裝設(shè)計，給人一種清新大氣的感覺。同時，三種口味的不同配色組合排列在一起，不俗的顏值常常令來往的消費者眼前一亮。
發(fā)酵果汁，具備攻占傳統(tǒng)果汁市場的實力
前面提到，隨著消費者消費觀念的提高，傳統(tǒng)的果汁市場占有率也在逐年下滑，一些名不見經(jīng)傳的小企業(yè)，也能通過主打健康飲品的概念漸漸在市場站穩(wěn)腳跟。而發(fā)酵果汁，是具備攻占傳統(tǒng)果汁市場實力的。
發(fā)酵果汁，源于佳味添成。該公司在飲料行業(yè)深耕了二十余年，產(chǎn)品暢銷全國各大城市，擁有強(qiáng)大而敏銳的線下銷售渠道，配備3000余名職業(yè)市場推廣人員。發(fā)酵果汁首次推出就憑借其渠道，迅速占領(lǐng)了各大商超咖位展臺。
果汁飲品不斷往更健康營養(yǎng)上發(fā)展是趨勢，推出發(fā)酵果汁是順勢而為。對于國內(nèi)大多數(shù)人來說，消費理念的提高，生活水平不一定也相應(yīng)提高。對這些人來說，NFC果汁價格高，偶爾嘗嘗鮮不錯。而價格不高，營養(yǎng)口味都很好的發(fā)酵果汁就是一個性價比最高的選擇，因此發(fā)酵果汁無論是自身實力，還是市場選擇，都有資格成為傳統(tǒng)果汁的革命者！
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